ул. Колобова 21-Б
ежедневно с 8-00 до 21-00
Сыр Endorf Mont готовят на сыроварне по французской технологии. После нагревания сыр формуется в огромных колоколах, где без доступа воздуха сохраняется высокая температура для усиленной работы молочных бактерий. Сырное тесто получается однородным и эластичным, а вкус у будущего сыра – богатый, с нотками фруктов и орехов.
После прессования сыр в течение 20 часов отдыхает в теплом помещении и набирает кислотность нужного уровня. Пока сыр созревает, его ежедневно переворачивают и натирают солевым раствором, чтобы получилась натуральная съедобная сырная корочка.
Кусочек твердого сыра Монт надолго оставляет во рту послевкусие. Он напоминает французский сыр Конте. В нем чудятся ароматы душистых трав, грибов и бургундских виноградников. Чистый, благородный вкус – такой же величественный и устойчивый, как горная местность Юра, где его стали делать. Настоящее эстетическое удовольствие для гурмана.
Сыр Монт – украшение праздничного ужина. Он облагородит вкусом запеченное мясо или рыбу. Придаст пикантность пастам.
Сложный аромат сыра раскроется в паре с красным сухим выдержанным вином, припрятанным для романтической встречи. С молодым Endorf Mont сочетаются красный и белый Macon, красное вино Brouilly и Fleurie, белое вино Meursault и Graves.
Производство: | Endorf |
Страна: | Россия |
Упаковка: | вакуумная упаковка |
Вес: | 200 г |
Жирность: | 50 % |
Состав: | молоко нормализованное пастеризованное, сычужный фермент, хлористый кальций, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска |
Оплата заказа при получении
Уважаемые покупатели!
В настоящее время доставка работает в тестовом режиме.
Районы: Ленинский (пр.Острякова), Гагаринский (Шевченко, Летчики, Камыши)
Сумма заказа: от 1500руб.
Доставка: до подъезда, 200руб.
Цена, наличие товара - проверяется при оформлении заказа.