Сыр Эндорф Лауттер (Endorf Lautter) 45% 200г


Производство: Endorf
Страна: Россия
Упаковка: вакуумная упаковка
Вес: 200 г
Жирность: 45 %
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, сычужный фермент, хлористый кальций, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска

Лауттер – производится по рецептуре голландского сорта полутвердого сыра.
Сливочно-желтого цвета с кремовым вкусом. Может иметь небольшие округлые "глазки". Мягко режется. Оболочка сырной головы- латекс.


225,00 руб / шт

Количество:

-
+

В основу приготовления сыра Endorf Loutter положен рецепт гауды, переработанный на сыроварне вместе с зарубежными сыроделами на французский манер.

Сначала пастеризованное молоко с сырными ферментами нагревают, пока творог не отделиться от сыворотки. Потом его вакуумным способом прессуют в огромных колоколах, соблюдая температурный режим. Просаливают, дают высохнуть и отправляют в специальную камеру созревания. С возрастом сыр меняет свой нежный сливочный вкус на более острый.

Легкий сливочный вкус лауттера напоминает самый популярный голландский сыр гауда. Еще в ХII веке на площади города с одноименным названием проводились народные ярмарки, которые не обходились без местного сыра. Голландцы придумали такой рецепт, чтобы сыр был сытным, без резких запахов, скоро созревал в небольших головках и долго хранился. К концу ХIХ века его уже знали и любили по всей стране.

Нередко голландские моряки платили головками гауды портовые налоги или обменивали на вещи.

Производство: Endorf
Страна: Россия
Упаковка: вакуумная упаковка
Вес: 200 г
Жирность: 45 %
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, сычужный фермент, хлористый кальций, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска

Оплата заказа при получении

Уважаемые покупатели!

В настоящее время доставка работает в тестовом режиме.

Районы: Ленинский (пр.Острякова), Гагаринский (Шевченко, Летчики, Камыши) 

Сумма заказа: от 1500руб. 

Доставка: до подъезда, 100руб.

Цена, наличие товара - проверяется при оформлении заказа.

Будем рады ответить на Ваши вопросы.