ул. Колобова 21-Б
ежедневно с 8-00 до 21-00
В основу приготовления сыра Endorf Loutter положен рецепт гауды, переработанный на сыроварне вместе с зарубежными сыроделами на французский манер.
Сначала пастеризованное молоко с сырными ферментами нагревают, пока творог не отделиться от сыворотки. Потом его вакуумным способом прессуют в огромных колоколах, соблюдая температурный режим. Просаливают, дают высохнуть и отправляют в специальную камеру созревания. С возрастом сыр меняет свой нежный сливочный вкус на более острый.
Легкий сливочный вкус лауттера напоминает самый популярный голландский сыр гауда. Еще в ХII веке на площади города с одноименным названием проводились народные ярмарки, которые не обходились без местного сыра. Голландцы придумали такой рецепт, чтобы сыр был сытным, без резких запахов, скоро созревал в небольших головках и долго хранился. К концу ХIХ века его уже знали и любили по всей стране.
Нередко голландские моряки платили головками гауды портовые налоги или обменивали на вещи.
Производство: | Endorf |
Страна: | Россия |
Упаковка: | вакуумная упаковка |
Вес: | 200 г |
Жирность: | 45 % |
Состав: | молоко нормализованное пастеризованное, сычужный фермент, хлористый кальций, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска |
Оплата заказа при получении
Уважаемые покупатели!
В настоящее время доставка работает в тестовом режиме.
Районы: Ленинский (пр.Острякова), Гагаринский (Шевченко, Летчики, Камыши)
Сумма заказа: от 1500руб.
Доставка: до подъезда, 200руб.
Цена, наличие товара - проверяется при оформлении заказа.